O Cordero con Piel de Lobo Espumante Brut estende o gigantesco sucesso da linha de tintos da Mosquita Muerta Wines para o universo das borbulhas. Brincando com o famoso ditado "lobo em pele de cordeiro", este espumante entrega muito mais estrutura e qualidade do que sua faixa de preço sugere. É um espumante Brut descomplicado, altamente refrescante e festivo, desenhado para agradar com facilidade os mais diversos paladares.
Vinificação e Estilo: Produzido pelo método Charmat em tanques de aço inoxidável sob rigoroso controle térmico. O foco da vinificação está na retenção do frescor primário das uvas e no equilíbrio preciso da acidez, resultando em um perfil seco, ágil e muito limpo.
Notas Sensoriais: Apresenta coloração amarelo-palha com reflexos esverdeados. O nariz revela notas cítricas marcantes, maçã verde e toques florais delicados. Em boca, possui perlage viva, acidez crocante e um final de boca seco e muito refrescante.
Harmonização: Perfeito para abrir jantares como aperitivo, acompanha saladas de folhas verdes, canapés variados, frutos do mar grelhados e frituras leves (como tempurá).
Temperatura Ideal: 6°C a 8°C.
