O Pian delle Vigne Rosso di Montalcino (Antinori) é um tinto toscano com cara de vinho “chique sem esforço”: elegante, suculento e com aquela acidez que dá ritmo na taça. Feito com Sangiovese na região de Montalcino, ele entrega fruta vermelha madura, ervas e um toque terroso super clássico, perfeito para quem quer um italiano refinado, mas fácil de entender e amar.
Vinificação e estilo: tinto seco de Sangiovese com perfil tradicional e foco em equilíbrio. Estrutura média, taninos finos e frescor alto, com passagem por madeira bem integrada para polir textura e acrescentar complexidade.
Notas sensoriais
Aromas de cereja, framboesa e ameixa vermelha, com notas de ervas (alecrim/tomilho), especiarias e leve toque terroso. Em boca é médio corpo, acidez vibrante, taninos elegantes e final longo e gastronômico.
Harmonização: massas com ragu, risotos, carnes assadas, embutidos, queijos curados e pratos com tomate.
Temperatura ideal: 16°C a 18°C.
