O Rutini Chardonnay é a faceta branca de uma das mais respeitadas casas de Mendoza. A Bodega Rutini tem o dom de trabalhar a uva com equilíbrio: nem o excesso de madeira que pesa, nem o estilo excessivamente cítrico que empobrece. O resultado é um branco de caráter, com volume e elegância, que representa bem o que Mendoza pode oferecer em brancos de qualidade.
Vinificação e Estilo
Fermentado com passagem por carvalho — o suficiente para agregar cremosidade e complexidade sem mascarar a fruta e o terroir. O estilo é generoso, com boa textura e frescor sustentado, indicado para quem aprecia Chardonnays com personalidade.
Notas Sensoriais
Aromas de pêssego, damasco, abacaxi e cítricos, com notas de baunilha, tostado, avelã e leve manteiga. Em boca, é médio a encorpado, com acidez viva, textura cremosa e final persistente e saboroso.
Harmonização
Frango assado, risoto de camarão, massas ao molho de manteiga e sálvia, peixes de carne firme, vieiras grelhadas e queijos de massa mole e cremosa. Temperatura ideal: 10°C a 12°C.
