DV Catena Chardonnay 2018: Um Deleite Sensorial das Alturas Andinas
O DV Catena Chardonnay 2018 é um vinho branco argentino que o convida a uma viagem inesquecível pelos Andes, revelando a elegância e a finesse da uva Chardonnay em diferentes altitudes de Mendoza. Elaborado pela renomada vinícola Catena Zapata, este vinho excepcional, proveniente de vinhedos selecionados entre 900 e 1.500 metros, apresenta um perfil complexo e equilibrado, expressando a máxima tipicidade de cada região e a paixão dos enólogos por criar um Chardonnay memorável.
Um ano memorável: A safra de 2018 foi agraciada por condições climáticas excepcionais, resultando em uvas de qualidade ímpar que se traduzem em um vinho excepcional, aclamado pela crítica especializada e premiado com 90 pontos por Decanter.
Um deleite para os sentidos:
- Visual: Cor amarelo palha com reflexos dourados, hipnotizando os olhos e prenunciando a riqueza que o espera.
- Nariz: Um buquê aromático complexo e sedutor, uma verdadeira sinfonia para os sentidos. Frutas brancas e cítricas maduras, como maçã verde, pêssego branco, abacaxi e limão, se entrelaçam com notas de flores brancas (jasmim, lírio), toques minerais e nuances de manteiga e brioche, criando um perfil intrigante e convidativo.
- Paladar: Um corpo médio estruturado, acidez vibrante e equilibrada que te guia por um caminho de sabores marcantes e harmoniosos. Frutas brancas e cítricas, especiarias, nuances de amêndoas e um toque mineral se complementam em um final de boca longo e persistente, deixando uma sensação fresca e elegante na boca.
Um vinho para momentos especiais:
- Harmonização: Perfeito para acompanhar pratos leves e frescos, como saladas, peixes brancos, risoto de limão e queijos cremosos. Massas com molhos leves e frango grelhado também são ótimas opções.
- Temperatura ideal: Sirva a 10°C - 12°C para revelar a plenitude de seus aromas e sabores.
Detalhes Adicionais:
- Envelhecimento: Este vinho esta pronto para beber agora, mas pode ser guardado em sua adega por até 3 anos para que seus aromas e sabores evoluam e se tornem ainda mais complexos.
- Teor alcoólico: 13,5%
- Potencial de guarda: 3 anos
Lembre-se: Beba com moderação e responsabilidade.
