O Pulenta Estate Chardonnay é um excelente exemplo da sofisticação da Bodega Pulenta. Este branco consegue agradar tanto os fãs da fruta pura quanto os que não abrem mão de um leve toque amadeirado. O resultado é um vinho redondo, harmônico e com grande profundidade, que reflete o cuidado perfeccionista dos irmãos Eduardo e Hugo Pulenta na vinificação.
Vinificação e Estilo: Para atingir o equilíbrio perfeito, a vinícola faz um processo misto: uma parte do vinho fermenta e amadurece em tanques de aço inoxidável para conservar a fruta cítrica, enquanto a outra parte estagia em barricas de carvalho francês, aportando estrutura, peso em boca e notas de baunilha.
Notas Sensoriais: Apresenta uma elegante coloração amarela com reflexos dourados. Os aromas remetem a maçã verde, abacaxi, pêssego maduro, muito bem integrados com sutis notas de baunilha, caramelo suave e pão tostado da barrica. Em boca, é de corpo médio, com textura agradável e acidez muito equilibrada.
Harmonização: Casa lindamente com frango assado ao forno com ervas, salmão grelhado, risoto de queijos e massas com molhos cremosos delicados.
Temperatura Ideal: 10°C a 12°C.
