O Vinho Primitivo Levorato Puglia I.G.T. 2023 traz para a taça todo o calor, a exuberância e a generosidade de frutos que consagraram a região da Puglia, o "salto da bota" italiano. Assinado pela tradicional Cantina Levorato, este Primitivo da safra de 2023 destaca-se por uma fantástica relação entre preço e prazer. É um vinho envolvente, macio e focado no paladar frutado, sendo um favorito absoluto entre os consumidores brasileiros que apreciam tintos amigáveis e acolhedores.
Vinificação e Estilo: Elaborado com uvas 100% Primitivo cultivadas sob o sol generoso da Puglia. A vinificação privilegia a maceração controlada para extrair o máximo de expressão frutada e cor, resultando em um estilo encorpado na medida certa, com taninos arredondados e pouca acidez agressiva.
Notas Sensoriais: Cor vermelho-rubi profunda. O nariz exibe uma generosa dose de frutas vermelhas e negras maduras, que remetem a geleia de amora, cerejas pretas e ameixas, complementadas por sutis notas de especiarias doces (canela e cravo). Em boca, apresenta textura aveludada, taninos doces, doçura sutil natural da própria fruta e um final redondo e persistente.
Harmonização: Par perfeito para churrasco, carnes assadas com molhos agridoces, massas com ragu de costela, pizzas de sabores intensos e queijos como Provolone e Gouda.
Temperatura Ideal: 16°C a 18°C.
