O Mosquita Muerta Blend de Blancas é um dos vinhos brancos sul-americanos mais procurados da atualidade. Produzido pela irreverente e aclamada vinícola Mosquita Muerta Wines (fundada por José Millán), este rótulo subverte as expectativas ao criar um corte complexo de diferentes uvas brancas plantadas nos melhores terroirs de altitude de Mendoza. O nome brinca com a expressão "mosca morta", indicando um vinho que chega de forma silenciosa, mas surpreende com seu enorme impacto e qualidade.
Vinificação e Estilo: Um assemblage ousado que costuma combinar Chardonnay, Viognier, Sauvignon Blanc e um toque de Moscatel de Alejandría. Uma parcela do vinho fermenta em ovos de concreto, enquanto outra fermenta em barricas de carvalho francês, unindo o frescor e a mineralidade do concreto com a textura e o volume da madeira.
Notas Sensoriais: No nariz, é intensamente aromático, trazendo notas de frutas de caroço (pêssego, damasco), maçã verde, flores brancas e um toque cítrico vibrante, com sutis notas de baunilha. Em boca, tem excelente untuosidade, corpo médio para cheio e uma acidez firme que lhe confere um final longo e muito refrescante.
Harmonização: Perfeito para acompanhar risotos de frutos do mar, paella, peixes assados, comida asiática levemente apimentada e queijos macios como Brie.
Temperatura Ideal: 10°C a 12°C.
