O Felino Chardonnay é a expressão branca da linha mais acessível da Viña Cobos, uma das referências máximas de Mendoza. Produzido com uvas cultivadas na região, traz o frescor e a elegância que a cepa pode oferecer sob o sol andino: um branco de bom corpo, com fruta tropical e cítricas bem integradas, sem excessos.
Vinificação e Estilo
Passa por fermentação parcial em carvalho, o que confere cremosidade e volume sem mascarar a fruta. O estilo busca equilíbrio entre frescor e complexidade — refrescante, mas com estrutura suficiente para acompanhar pratos elaborados.
Notas Sensoriais
Aromas de pêssego, manga, abacaxi e limão siciliano, com toques de baunilha, avelã torrada e leve manteiga. Em boca, é médio a encorpado, com acidez viva, textura cremosa e final persistente.
Harmonização
Frango grelhado, risoto de cogumelos, massas com molho de manteiga e ervas, peixes de carne branca, frutos do mar gratinados e queijos de massa mole.
Temperatura ideal: 10°C a 12°C.
