Branco de altitude, fresco e preciso:
O Pulenta Estate Sauvignon Blanc traz a vitalidade da casta em clima de altitude, unindo frescor, intensidade aromática e elegância.
História e vinificação:
A família Pulenta tem longa trajetória na viticultura argentina. As uvas são colhidas em horários mais frescos do dia e fermentadas em tanques de inox com controle de temperatura, preservando aromas cítricos, herbáceos e a acidez natural.
Notas sensoriais:
-
Visual: Amarelo-palha claro, com reflexos esverdeados e brilho intenso.
-
Aroma: Lima, grapefruit, maracujá, maçã verde, com toques herbáceos delicados e leve mineralidade.
-
Paladar: Seco, acidez marcante, corpo leve a médio e final longo e refrescante, reforçando as notas cítricas.
Harmonização ideal:
Frutos do mar, ceviche, peixes grelhados, saladas, comida japonesa e pratos com ervas frescas.
Temperatura ideal:
8°C a 10°C.
