Delicadeza e fruta na taça:
O Luigi Bosca Pinot Noir é um ótimo representante da casta em Mendoza, com perfil leve, aromático e muito fácil de harmonizar.
História e vinificação:
As uvas vêm de vinhedos mais frescos, são colhidas cuidadosamente e fermentadas com extração moderada. Parte do vinho pode passar por carvalho neutro, preservando a delicadeza.
Notas sensoriais:
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Visual: Rubi claro, translúcido.
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Aroma: Cereja, framboesa, morango, notas florais e leve toque de especiarias.
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Paladar: Corpo leve a médio, taninos suaves, acidez refrescante e final elegante, com fruta em evidência.
Harmonização ideal:
Aves, peixes mais gordos, pratos com cogumelos, massas leves, queijos suaves.
Temperatura ideal:
14°C a 16°C.
