O Luca Pinot Noir é uma verdadeira joia artesanal assinada por Laura Catena. A vinícola Luca é mundialmente conhecida por focar em vinhas velhas e pequenos rendimentos, resultando em vinhos de qualidade superlativa. Originário do extremo frescor do Valle de Uco, este é considerado um dos melhores e mais autênticos Pinot Noirs da Argentina, combinando a paixão sul-americana com a elegância borgonhesa.
Vinificação e Estilo: Seleção manual e rigorosa das melhores parcelas de vinhedos de altitude. O vinho estagia cuidadosamente em barricas de carvalho francês por 10 a 12 meses. O foco aqui é criar uma obra de arte sutil, com grande textura e imenso potencial gastronômico.
Notas Sensoriais: Aromas sedutores de cereja fresca, morangos e mirtilos, abraçados por notas terrosas, couro, chá preto e um toque de baunilha. Em boca, é de corpo médio, sedoso, vibrante e apresenta taninos extremamente refinados com um final longo.
Harmonização: Perfeito para pratos à base de cogumelos, atum selado, pato assado e queijos como Gruyère e Comté.
Temperatura Ideal: 14°C a 16°C.
