Syrah com pegada argentina:
O D.V. Catena Syrah-Syrah destaca a uva Syrah em diferentes terroirs, resultando em um vinho aromático, estruturado e envolvente.
História e vinificação:
As uvas vêm de vinhedos de altitudes distintas. Após fermentação e maceração, o vinho estagia em barricas de carvalho, o que reforça os traços de especiarias e notas defumadas típicas da casta.
Notas sensoriais:
Visual: Rubi escuro com reflexos púrpura.
Aroma: Frutas negras, amora, pimenta preta, ervas, leve defumado e notas de carne curada.
Paladar: Corpo cheio, taninos macios, acidez correta e final longo, com lembrança de fruta madura e especiarias.
Harmonização ideal:
Carnes grelhadas, churrasco, embutidos, pratos defumados e queijos de sabor marcante.
Temperatura ideal:
16°C a 18°C.
