Branco encorpado e gastronômico:
O Rutini Chardonnay é um branco que valoriza textura, volume de boca e complexidade, ideal para quem gosta de vinhos brancos mais estruturados.
História e vinificação:
Parte do mosto fermenta e amadurece em barricas de carvalho, conferindo notas de manteiga, baunilha e tostado leve, enquanto outra parte permanece em inox, preservando a fruta e a acidez.
Notas sensoriais:
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Visual: Amarelo-palha com reflexos dourados.
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Aroma: Abacaxi maduro, maçã, pera, manteiga, baunilha e suaves notas tostadas.
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Paladar: Corpo médio a cheio, textura cremosa, acidez equilibrada e final persistente, com fruta madura e notas de carvalho integrado.
Harmonização ideal:
Peixes mais gordos, aves assadas, massas com molho branco, risotos cremosos e queijos de massa mole.
Temperatura ideal:
10°C a 12°C.
