O Rutini Cabernet Franc é uma expressão refinada de uma das uvas mais fascinantes do mundo nas mãos de uma das vinícolas mais tradicionais de Mendoza. A Bodega Rutini tem décadas de história na região e, neste rótulo, entrega um vinho com identidade clara: herbáceo na medida certa, frutado, elegante e com aquela textura sedosa que o Cab Franc tão bem apresenta quando bem trabalhado em altitude.
Vinificação e Estilo
Produzido com uvas de Mendoza, o vinho passa por vinificação cuidadosa com estágio em carvalho bem calibrado, preservando as características varietais da uva — o frescor, o toque floral e a estrutura média que tornam o Cabernet Franc tão versátil à mesa.
Notas Sensoriais
Aromas de pimentão vermelho maduro, amora, framboesa e violeta, com notas de ervas finas, grafite, cedro e leve defumado. Em boca, é médio encorpado, com taninos sedosos, acidez elegante e final longo e perfumado.
Harmonização
Carnes de vitela, cordeiro assado, magret de pato, risotos de cogumelos, queijos de massa semidura e pratos com molho de ervas. Temperatura ideal: 16°C a 17°C.
