Altitude, frescor e profundidade:
O Bramare Malbec Valle de Uco mostra um estilo mais tenso e mineral, resultado de vinhedos plantados em altitudes mais elevadas, onde as noites frias preservam acidez e aromas.
História e vinificação:
As uvas Malbec são provenientes de parcelas específicas do Valle de Uco. Após colheita manual e seleção, o vinho fermenta com controle de temperatura, seguido de amadurecimento em barricas de carvalho, que respeitam o protagonismo da fruta.
Notas sensoriais:
Visual: Rubi violáceo brilhante.
Aroma: Frutas negras, ameixa, notas florais de violeta, ervas frescas e leve mineralidade.
Paladar: Encorpado, porém com frescor evidente, taninos finos, acidez viva e final longo, com fruta e toques especiados.
Harmonização ideal:
Carnes grelhadas, pratos com funghi, queijos semiduros, cordeiro e cozinha contemporânea.
Temperatura ideal:
16°C a 18°C.
