O Pequeñas Producciones Syrah revela o imenso potencial desta uva no terroir argentino. Sob a cuidadosa enologia da Bodegas Escorihuela Gascón, este vinho entrega uma face especiada e robusta, características inconfundíveis dos grandes Syrahs do mundo. É um vinho potente, pensado para quem aprecia tintos com muita personalidade, corpo denso e aromas marcantes.
Vinificação e Estilo: Uvas de baixíssimo rendimento colhidas em parcelas selecionadas. O vinho passa por envelhecimento em barricas de carvalho francês (em torno de 10 meses), o que ajuda a arredondar sua carga tânica natural e integrar a madeira com a intensidade da fruta e das especiarias.
Notas Sensoriais: No nariz, exibe aromas sedutores de frutas negras (mirtilo e amora), alcaçuz, azeitonas pretas, couro e uma forte presença de pimenta preta e especiarias doces. Em boca, é carnudo, volumoso, com taninos firmes, acidez equilibrada e um longo retrogosto tostado e picante.
Harmonização: A escolha perfeita para pratos ricos e intensos. Vai de forma espetacular com carne de cordeiro, costela suína assada com molho barbecue, pratos com especiarias intensas e queijos duros.
Temperatura Ideal: 16°C a 18°C.
