Um Douro Superior com sofisticação e profundidade: O Flor do Côa Reserva Tinto é a expressão mais refinada do Douro Superior, combinando o terroir único da região com a maestria da vinificação. Este rótulo é elaborado com uvas selecionadas das melhores parcelas de vinhas velhas, garantindo um vinho de qualidade excepcional.
Vinificação:
As uvas passam por uma rigorosa seleção manual antes de serem fermentadas em tanques de inox. O vinho amadurece em barricas de carvalho francês, desenvolvendo complexidade e elegância.
Notas sensoriais:
- Visual: Vermelho rubi profundo com reflexos púrpura.
- Aroma: Frutas negras maduras, como mirtilo e ameixa, harmonizadas com notas de especiarias, baunilha, chocolate amargo e um toque mineral característico do Douro.
- Paladar: Encorpado, com taninos robustos e acidez equilibrada. O final é longo e persistente, marcado por notas frutadas e amadeiradas.
Harmonização ideal: Combina perfeitamente com carnes de caça, cordeiro assado, pratos de culinária portuguesa e queijos maturados.
Temperatura ideal: 16°C a 18°C.
