O sabor da tradição alentejana: O EA Cartuxa Tinto é um rótulo que reflete a essência do Alentejo, combinando a simplicidade e a autenticidade da região com a excelência da Fundação Eugénio de Almeida.
Vinificação:
Elaborado com castas tradicionais alentejanas, o vinho é fermentado em tanques de aço inoxidável para preservar os aromas frutados e passa por breve estágio em barricas para maior complexidade.
Notas sensoriais:
- Visual: Vermelho rubi intenso.
- Aroma: Frutas vermelhas maduras como amora e cereja, com leves toques de especiarias e notas herbáceas.
- Paladar: Médio corpo, taninos macios e acidez equilibrada, com um final suave e agradável.
Harmonização ideal: Ideal para pratos de carne grelhada, massas com molho vermelho e queijos semicurados.
Temperatura ideal: 16°C a 18°C.
