O Don Nicolas Cabernet Sauvignon traduz a estrutura firme e o caráter imponente da rainha das uvas tintas sob a perspectiva do terroir argentino. Este rótulo equilibra com precisão as notas clássicas de especiarias com a riqueza de frutas maduras que o clima ensolarado proporciona. É um tinto de excelente vocação gastronômica, ideal para quem aprecia vinhos com boa presença em boca, taninos bem moldados e final de caráter persistente.
Vinificação e Estilo: Vinificado em tanques de aço inoxidável sob temperaturas rigorosamente controladas para extrair de forma equilibrada a carga polifenólica da casta. O foco está em entregar um Cabernet Sauvignon estruturado e firme, mas com taninos acessíveis e excelente equilíbrio.
Notas Sensoriais: Coloração rubi intensa. O bouquet aromático revela notas de groselhas e ameixas pretas, acompanhadas por toques característicos de pimenta-preta e nuances herbáceas finas. No paladar, exibe corpo médio, taninos presentes e maduros e um final saboroso.
Harmonização: Acompanha magnificamente carnes vermelhas grelhadas na brasa, massas com molhos de carne estruturados (como ragu), lasanha de carne e queijos de média cura.
Temperatura Ideal: 16°C a 18°C.
