O Catena Zapata Gran Malbec Argentino em formato Magnum (1,5 Litro) é o ápice da sofisticação e do prestígio internacional da vinícola Catena Zapata. Famoso por seu rótulo histórico que narra a saga da uva Malbec através de quatro figuras femininas emblemáticas, este vinho é uma obra-prima nascida dos lendários vinhedos de altitude Adrianna e Nicasia. A apresentação em garrafa Magnum não apenas impressiona visualmente, como proporciona uma evolução mais lenta, harmônica e nobre da bebida ao longo dos anos, sendo o item definitivo para colecionadores e celebrações inesquecíveis.
Vinificação e Estilo: Um blend aristocrático elaborado a partir de plantas pré-filoxéricas de baixíssimo rendimento. O vinho passa por uma microvinificação meticulosa em barricas de carvalho francês novo, onde estagia por 18 meses. O formato Magnum (1,5L) oferece uma menor proporção de oxigênio em relação ao volume de líquido, potencializando sua capacidade de guarda para até duas décadas.
Notas Sensoriais: Coloração púrpura profunda e impenetrável. O bouquet é luxuoso e monumental, revelando camadas de cassis, mirtilos maduros, notas florais marcantes de violetas, além de nuances complexas de tabaco doce, chocolate amargo, grafite e especiarias doces. No paladar, é encorpado, denso e aveludado, com taninos acetinados, acidez impecável e um final de boca interminável.
Harmonização: Alta gastronomia de peso. Harmoniza magnificamente com cortes de carnes ultra-premium (como Wagyu e Prime Rib), carnes de caça, cordeiro assado e queijos maturados de sabor intenso. Recomenda-se decantar por 45 a 60 minutos antes de servir.
Temperatura Ideal: 16°C a 18°C.
